Prokazyme生產和銷售用于研究，診斷和工業測試目的的新型酶。該公司成立于2006年，是冰島生物技術公司Prokaria的副產品，該公司后來合并為非營利性國有企業Matis。Prokazyme基于二十年的地熱生物勘探，微生物基因組學和酶發現。Prokazyme（作為中小企業）與馬蒂斯組成了一個研究聯盟，并共同參與了由歐盟資助的一些研究項目。持續的研發和與Matis的戰略聯盟使Prokazyme有機會開發大量不斷增長的嗜熱細菌和病毒基因數據庫，并繼續開發新的*酶產品。

Laminarinase/Lichenase from Rhodothermus marinus

高度熱穩定的β- 葡聚糖酶， 對具有β-1-3鍵的D-葡萄糖單元多糖中的β-1-3鍵具有  活性

高度熱穩定的  Laminarinase（β- 葡聚糖酶）。該酶對D-葡萄糖單元多糖中的β-1-3鍵具有活性，其中β-1-3鍵包括具有混合鍵的β-葡聚糖，例如β-1-3和β-1-4或β-1- 3和β-1-6鍵包括昆布多糖，  地衣多糖，  大麥β-葡聚糖  和  硬葡聚糖。對頑固的β-葡聚糖如硬葡聚糖和  凝膠多糖具有*的活性  。

該酶可購買200個單位  （見下面的單位定義）。

產品  ：  Bglu110  | Laminarinase 200 Units  | 價格：220.00 EUR

酶活性：  ThermoActive ™Laminarinase 催化通過β-1-3鍵或β-1-3鍵與β-1-4鍵或β-的混合物連接的D-葡萄糖殘基多糖中β-1-3鍵的水解 1-6個聯系。這包括大麥β-葡聚糖，昆布多糖，地衣素，硬葡聚糖和凝膠多糖。酶對大麥β-葡聚糖的活性表明該酶也能夠水解β-1-4鍵。該酶似乎不會水解β1-6鍵，并且Laminarin的水解程度取決于底物的來源，即β1-3與β1-6連接的比例。

活性測定：  通過將酶在75℃溫育15分鐘來進行活性的標準測定。用1％（w / v）地衣草苷作為底物，在pH7.0的0.1M磷酸鈉緩沖液中。通過使用葡萄糖作為標準的二硝基葡萄糖酸法檢測釋放的還原糖。

單位定義：  酶活性的一個單位（U）是導致每分鐘釋放1μmol還原糖的量。

別名： 糖苷水解酶，  1,3-1,3; 1,4]-β-d葡聚糖3（4）-glucanohydrolase，  的Endo-1,3（4）-β葡聚糖酶，laminaranase，  地衣多糖酶，licheninase 。

蛋白質家族：  Glycosyl hydrolase family 16（  GH16  ） -  CAZy數據庫

酶分類：  EC 3.2.1.6

來源：  嗜熱菌  Rhodothermus marinus

蛋白質序列： NBCI蛋白質進入

結構信息：  來自Rhodothermus marinus的Laminarinase的晶體結構   （與 Bglu110 Laminarinase / Lichenase的 96％序列同一性）已確定為1.9Å分辨率。-  PDB條目3ILN

來自Rhodothermus marinus的Laminarinase的晶體結構

基材：

分子  昆布多糖  （也稱為昆布多糖）是通過光合作用在褐藻中產生的儲存葡聚糖。多糖由具有β-1,3-鍵和β-1,6-鍵的葡萄糖殘基組成。它是線性多糖，β（1→3）：β（1→6）比例通常為3：1，但該比例可隨多糖來源而變化。

在昆布多糖中發現β-1-3和  β-1-6鍵

地衣素，也稱為  地衣草  或  苔蘚淀粉，是在某些地衣種中發生的復合葡聚糖，并且由通過β-1,3和β-1,4糖苷鍵連接的重復葡萄糖單元組成。它可以從Cetraria islandica（冰島苔蘚）中提取  。

Scleroglucan，由真菌Sclerotium rolfsii形成 。化學上類似的多糖，  裂褶 多糖（Sizofiran，Sonifilan，SPG）是由真菌裂褶菌（Schizophyllum commune）產生的中性胞外多糖 。裂褶多糖是具有β-1,6支鏈的β-1,3β-葡聚糖。兩種多糖都與凝膠多糖共享骨架的化學結構 。

性能Bglu110 昆布/地衣多糖（β葡聚糖酶）：

 適   溫度：  酶在80°C左右具有宜活性

  適pH  ：  酶在pH 7附近具有宜活性

熱穩定性：  在不同溫度下酶的活性隨時間的變化

- （空心圓：80°C;實心 圓：85°C;  空心方塊：94°C）

參考文獻：

Spillaert，R.Hreggvidsson，GO，Kristjansson，JK，Eggertsson，G.and ，1994。克隆和測序Rhodothermus marinus  基因，  bglA，編碼大腸桿菌中的熱穩定  β-葡聚糖酶  。 歐元。J. Biochem。 224：923-930

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